Доём рецепты и к ним коменты я начну:
Рецепт пудинга с изюмом :
1/2 кг черствого хлеба,
1 стакан молока,
3-4 яйца,
1/2 стакана сахара,
1/2 стакана изюма,
1 стол.ложка сливочного масла или маргарина. Черствый белый хлеб очистите от корки и натрите на терке
. Влейте стакан кипящего молока,
размешайте и дайте постоять 30 - 40 минут, чтобы набухло
. Добавьте в массу желтки, сахар, по желанию - цедру лимона,
изюм, распущенное сливочное масло или маргарин.
Введите взбитые белки и выложите все в форму,
смазанную жиром и обсыпанную молотыми сухарями.
Запекайте в средне разогретой духовке в течение получаса.
Подавая, полейте фруктовым сиропом.
